養殖戶捕撈小龍蝦
綿陽新聞網訊 眼下，正是小龍蝦上市時節。近日，記者走進梓潼縣長卿鎮中心村千畝小龍蝦基地，只見眾多游客在一個蝦塘邊垂釣小龍蝦，“不到1個小時，我們就釣到半桶小龍蝦，真是太有成就感了。”游客羅春艷開心地說。
另一個蝦塘，養殖戶閻成果正在捕撈小龍蝦，隨著蝦網一步步被收攏，一只只生龍活虎、體形碩大的小龍蝦順勢落入盆內。
“我養殖小龍蝦有100多畝。”閻成果告訴記者，起初由于缺乏經驗，收益并不理想。現在通過參加養殖技術培訓、向專家請教、自己摸索實踐，掌握了一套成熟的養殖技術，養出的蝦品質已達8-9錢的大規格。“如今畝產達200-300公斤，每年收益40余萬元。”
“相比湖北小龍蝦，我們有自己的優勢，比如說收益周期長，肉質緊實、口感鮮美。”閻成果介紹，他主要在兩季稻作間隙喂養小龍蝦。在這種模式之下，水稻秸稈、田中浮游微生物及水草能為小龍蝦提供天然餌料，而小龍蝦既能為水稻提供底肥，又能增加底泥的透氣性，提升水稻產量。
除了直接售賣帶來收入，小龍蝦還帶來巨大流量，當地已連續舉辦五屆小龍蝦美食文化節，期間每天百余名游客來到這里釣龍蝦、吃龍蝦宴，光是龍蝦菜肴，一天就能賣出近萬元的營業額。當地農家樂負責人柳沁岑說：“小龍蝦上市后，每天來這里垂釣的游客很多，農家樂每天接待游客大概七八十人，收入六七千元，到了旺季人更多，收入更高。”
近年來，梓潼大力發展池塘養蝦、稻田養蝦產業，不斷探索小龍蝦產業鏈延伸，除了傳統捕撈和垂釣，農家樂、民宿等產業也逐步興起，圍繞著吃、住、行、游等環節，以小龍蝦為核心積極打造特色品牌IP，著力壯大農旅產業，以產業高質量發展激活鄉村振興新動能。
“今年計劃繼續舉辦小龍蝦節，積極發展體驗性鄉村旅游，幫助村民實現增產增收。”長卿鎮中心村干部趙定洪說。
健康提示
建議小龍蝦要完全處理干凈，烹制時要完全煮熟，以免寄生蟲或者微生物影響食用者的身體健康。同時在食用小龍蝦時應當注意避免與其他寒涼的食物一起食用，以免導致胃腸道受刺激進而出現腹痛、腹瀉等癥狀。
（林忠偉 記者 劉曉東 文/圖）
編輯：譚鵬
